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关 于 奶酪的营养价值与功效与作用_奶酪的营养价值的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于奶酪的营养价值与功效与作用_奶酪的营养价值的介绍，希望对大家有帮助！

1.奶酪的营养成分：奶酪的热量很高，每100克328千卡，蛋白质25-7克，脂肪23-5克。奶酪富含钙、镁、钠、磷等矿物质元素，以及维生素A、维生素B、烟酸、泛酸等。

2.增加饱腹感：奶酪富含脂溶性维生素和脂肪。在制作奶酪的过程中，牛奶中的水溶性维生素大部分随乳清排出，所以奶酪中富含脂溶性维生素。奶酪中的脂肪维持体温，保护内脏，促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

3.对心血管健康有好处：奶酪含有较多的脂肪和热能，但胆固醇含量相对较低，对心血管健康也有好处。

4.补钙：乳制品是食物补钙的最佳选择。奶酪是含钙量最高的乳制品，这种钙很容易被吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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